SINGLE ORIGIN
一杯のコーヒー
¥680〜
- 本日のスペシャルティ豆から1種をハンドドリップ
- 茜オリジナルブレンドも選択可
- おかわり（同一豆）は¥300
WHY AKANE
茜が選ばれる理由
火と、土と、夜明けの時間。手仕事の温度を、ひとつのカップに。
48h
焙煎後の提供基準
7種
季節の豆ラインナップ
3ヶ国
ダイレクトトレード産地
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焙煎は、毎朝この場所で。
店の奥に据えた小型焙煎機で、提供する分だけを毎朝ロースト。香りが最も立つ「焙煎後48時間以内」の豆だけをカップに注ぎます。
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産地まで、顔の見える豆。
エチオピア、グアテマラ、インドネシア。生産者と直接つながるダイレクトトレードの豆を、季節ごとに7種類。すべて産地と農園名を明記しています。
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一杯ずつ、ハンドドリップ。
注文を受けてから、一杯ずつ丁寧にハンドドリップ。豆ごとに湯温と抽出時間を変え、その豆がいちばん輝く味を引き出します。
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焙煎所の、焼きたて菓子。
コーヒーに合わせて毎日焼く、自家製のスコーンとパウンドケーキ。北海道産発酵バターと国産小麦を使い、甘さは控えめに。
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本を読むための、静けさ。
会話はそっと、音楽は控えめに。一人でも気兼ねなく長居できる、読書とひと息のための席を用意しています。
MENU & PLAN
メニュー & ご利用プラン
その日の一杯から、暮らしに寄り添う定期便まで。
VOICE
通うひとの声
少し遠くても、また来たくなる。そんな一軒であるために。
朝いちばんの一杯のために、わざわざ電車で。休日の朝、開店と同時に通っています。焙煎したての香りで満たされた店内に座ると、それだけで一週間の疲れがほどけていく。エチオピアの浅煎りが、私の定番です。
田村 紗英 さん
38歳・グラフィックデザイナー
コーヒーが苦手だった妻が、ここでファンになった。豆ごとに味がこんなに違うのかと驚きました。バリスタの方が好みを聞いて選んでくれるので、何を頼んでも外れがない。今は夫婦で月替わりの便を楽しんでいます。
小林 健悟 さん
42歳・会社員
在宅ワークの“逃げ場”が、最高の仕事場になった。静かで長居しやすく、Wi-Fiも電源もある。何より一杯が本当に美味しいので、集中力が続きます。午後の煮詰まった頭を、ここの深煎りがいつもリセットしてくれます。
大野 真琴 さん
34歳・フリーランス編集者
FAQ
よくあるご質問
平日は予約なしでもご利用いただけます。土日祝の午前は混み合うため、Web予約をおすすめします。1〜4名様まで席のお取り置きが可能です。
もちろんです。酸味・苦味の好みをバリスタにお伝えいただければ、あなたに合う一杯をご提案します。カフェインレスやカフェオレもご用意しています。
はい。店頭で提供中のすべての豆を100g単位で販売しています。その場での挽き売り、ギフト用の包装も承ります。
可能です。電源席とフリーWi-Fiをご用意しています。ただし土日祝の混雑時は2時間を目安にご協力をお願いしています。
ドリンク・焼き菓子ともにテイクアウトに対応しています。マイボトル持参で¥50引きです。
最寄駅から徒歩6分、住宅街の一角にあります。専用駐車場はございませんので、お近くのコインパーキングをご利用ください。
RESERVATION & CONTACT
次の休日は、夜明けの色の一杯から。
焙煎したての香りは、その日その時にしか出会えません。席を予約して、あるいはふらりと、茜の扉を開けてください。 最初の一杯、心を込めて淹れてお待ちしています。